Descrizione

Il Morbidone è formaggio a pasta morbida prodotto con solo latte di pascolo, la peculiarità è che resta dolce e non amaro al palato dato che viene fatto fermentare naturalmente senza aiuto di ulteriori fermenti lattici. Ideale sia da mangiare come formaggio, ma anche per preparare bruschette pizze o sulla pasta dato che ha una propensione a “fileggiare”.